Rượu Vang Puglia Nhập Khẩu – Primitivo, Negroamaro Và Cách Chọn
Puglia (Apulia) là vùng “gót chiếc ủng” ở Đông Nam nước Ý, giáp biển Adriatic và Ionian, khí hậu nắng ấm. Vùng nổi tiếng nhất với vang đỏ từ Primitivo và Negroamaro, nhưng cũng có vang trắng (Fiano, Verdeca, Chardonnay, Malvasia Bianca), vang hồng và vang sủi. Hà Nội Wine hiện có 325 chai ghi vùng Puglia: 289 vang đỏ, 28 vang trắng, 3 vang hồng, 2 vang sủi, 2 vang ngọt và 1 vang không cồn. Chai 750 ml: vang đỏ từ 250.000₫, vang trắng từ 340.000₫ (kiểm tra ngày 10/10/2026). Xem thêm rượu vang Ý.
1. Bảng Giá Tham Khảo
Giá niêm yết trên website, đối chiếu ngày 10/10/2026, chai 750 ml trừ khi ghi khác; giá có thể thay đổi, vui lòng xem trang sản phẩm để biết giá hiện hành.
| Chai | Loại | Tên gọi | Giá |
|---|---|---|---|
| Colleone Primitivo | Đỏ | Puglia | 330.000₫ |
| San Marzano Talò Primitivo di Manduria | Đỏ | Primitivo di Manduria DOC | 340.000₫ |
| San Marzano Il Pumo Sauvignon Malvasia | Trắng | Salento IGP | 360.000₫ |
| San Marzano Il Pumo Negroamaro | Đỏ | Salento IGP | 360.000₫ |
| Sentieri Infiniti Negroamaro Rosato | Hồng | Puglia | 430.000₫ |
| San Marzano Talò Fiano | Trắng | Salento IGP | 460.000₫ |
| Villa Mottura Susumaniello | Đỏ | Salento IGT | 508.000₫ |
| Epicuro Salice Salentino Aged in Oak | Đỏ | Salice Salentino | 550.000₫ |
| N Nero di Troia | Đỏ | Puglia | 680.000₫ |
| Primo Spumante Brut Rosé | Sủi | Spumante | 790.000₫ |
| Castello Monaci Tautor Primitivo di Manduria | Đỏ | Primitivo di Manduria DOC | 813.000₫ |
| Treppini Piscina Primitivo Gioia del Colle | Đỏ | Gioia del Colle DOC | 1.030.000₫ |
| San Marzano Sessantanni Limited Edition | Đỏ | Primitivo di Manduria | 1.500.000₫ |
2. Các Giống Nho Chính
Primitivo
Giống nho đỏ phổ biến nhất của Puglia, cho vang đậm, nhiều quả chín như mận, anh đào đen. Ví dụ: Talò Primitivo di Manduria (340.000₫). Nồng độ cồn thay đổi theo từng chai; xem trên nhãn hoặc trang sản phẩm. Xem thêm trang vang Primitivo.
Negroamaro
Trồng gần như chỉ ở Puglia, nhất là bán đảo Salento; vang có thể rất đậm màu, mộc mạc, có nét đắng kiểu đất; cũng được làm vang hồng (Wikipedia). Salice Salentino Rosso cần tối thiểu 85% Negroamaro (Italian Wine Central). Xem thêm trang vang Negroamaro. Ví dụ: Il Pumo Negroamaro (360.000₫), Castello Monaci Maru Negroamaro (644.000₫).
Nero di Troia, Susumaniello và vang trắng
Nero di Troia (còn gọi Uva di Troia) là một giống nho đỏ được phép trong Castel del Monte DOC (Italian Wine Central). Ví dụ: Il Primo Nero di Troia (1.050.000₫). Susumaniello: ví dụ Varvaglione Susumaniello (950.000₫). Vang trắng có Fiano, Verdeca, Chardonnay: Talò Chardonnay (460.000₫), Feudo Monaci Fiano (457.000₫), Monaci Petraluce Verdeca (644.000₫).
3. Các Tên Gọi (Appellation) Chính
| Tên gọi | Giống chính | Cấp | Ví dụ tại cửa hàng |
|---|---|---|---|
| Primitivo di Manduria | Primitivo | DOC, ít nhất 85% Primitivo; bản Riserva ủ 24 tháng, trong đó ít nhất 9 tháng trong gỗ (theo Consorzio). Riêng bản ngọt tự nhiên là Primitivo di Manduria Dolce Naturale DOCG | 11 Filari (670.000₫), 1 Primitivo di Manduria Riserva (810.000₫) |
| Gioia del Colle | Primitivo | DOC từ 1987; vang ghi tên Primitivo phải 100% Primitivo (theo Italian Wine Central) | Treppini Primitivo Gioia del Colle (1.210.000₫) |
| Salice Salentino | Negroamaro | DOC từ 1976; Rosso tối thiểu 85% Negroamaro (theo Italian Wine Central) | Epicuro Salice Salentino (550.000₫) |
| Castel del Monte | Nero di Troia (Uva di Troia), Aglianico, Montepulciano, Bombino Nero | DOC từ 1971; từ 2011 có ba DOCG riêng: Bombino Nero, Nero di Troia Riserva, Rosso Riserva (theo Italian Wine Central) | Hiện chưa có chai ghi tên gọi này |
| Salento / Puglia | Nhiều giống | IGP (IGT) | Talò Fiano, Il Pumo Negroamaro |
Nhà sản xuất có nhiều chai nhất: San Marzano, Schola Sarmenti, Angelo Rocca & Figli, Treppini, Castello Monaci, Mottura.
4. Cách Thưởng Thức
- Nhiệt độ: vang đỏ như Negroamaro, Primitivo khoảng 16–18°C; vang trắng như Fiano, Malvasia–Sauvignon khoảng 10–12°C (theo phiếu kỹ thuật Il Pumo Rosso và Talò Fiano của San Marzano). Gợi ý của cửa hàng: ở Việt Nam, vang đỏ để tủ lạnh khoảng 30 phút, vang trắng khoảng 2 giờ trước khi mở.
- Decant: với chai đỏ đậm, có thể rót ra bình 20–30 phút để hương mở hơn. Decant không làm giảm nồng độ cồn.
- Món ăn: Primitivo hợp sườn nướng BBQ, bò sốt vang, thịt kho; Negroamaro hợp thịt nướng, mì Ý sốt cà chua; vang trắng hợp hải sản, gỏi, gà luộc.
5. Mua Vang Puglia Tại Hà Nội Wine
- Showroom: 158 Nguyễn Sơn, phường Bồ Đề, Hà Nội.
- Hotline/Zalo: 0976.183.366.
- Giao hàng: xem chính sách giao hàng.
- Xem thêm Salento, Manduria, Primitivo, Negroamaro, Tuscany.
Cập nhật tháng 10/2026 · Nội dung do Trương Đô Thành, quản lý cửa hàng, phụ trách.
Nguồn: Consorzio Primitivo di Manduria – DOC; Consorzio – Dolce Naturale DOCG; San Marzano – Il Pumo Rosso Salento IGP; San Marzano – Talò Fiano; Italian Wine Central – Gioia del Colle DOC; Italian Wine Central – Salice Salentino DOC; Italian Wine Central – Castel del Monte DOC; Wikipedia – Negroamaro.