Rượu vang Cabernet Sauvignon tại Hà Nội Wine – nguồn gốc, hương vị và giá
Cabernet Sauvignon là giống nho được trồng nhiều thứ hai thế giới năm 2015, với 341.000 ha (theo OIV). Danh mục Hà Nội Wine có 706 sản phẩm có Cabernet Sauvignon (tháng 10/2026): 299 chai đơn giống và 407 chai phối trộn với giống khác. Theo quốc gia: Pháp 306, Chile 207, Ý 58, Mỹ 48, Úc 35, Nam Phi và Argentina mỗi nước 17, Tây Ban Nha 12.
Cập nhật tháng 10/2026 · Nội dung do Trương Đô Thành, quản lý cửa hàng, phụ trách.
Cabernet Sauvignon có nguồn gốc từ đâu?
Năm 1997, các nhà nghiên cứu của Đại học UC Davis (Mỹ) dùng phân tích DNA và xác định Cabernet Sauvignon là con lai giữa Cabernet Franc và Sauvignon Blanc (theo UC Davis).
Vang Cabernet Sauvignon có hương vị thế nào?
- Hương chính: anh đào đen, lý chua đen, tuyết tùng, gia vị, than chì.
- Cấu trúc: tannin và độ chua từ trung bình đến cao; nồng độ cồn thường 13,5–15%.
Theo Wine Folly.
Cabernet Sauvignon từ những vùng nào?
| Quốc gia | Số sản phẩm | Xem thêm |
|---|---|---|
| Pháp | 306 | Vang Pháp |
| Chile | 207 | Vang Chile |
| Ý | 58 | Vang Ý |
| Mỹ | 48 | Vang Mỹ |
| Úc | 35 | Vang Úc |
| Nam Phi, Argentina | 17 + 17 | Vang Nam Phi, Vang Argentina |
| Tây Ban Nha | 12 | Vang Tây Ban Nha |
Đặc điểm từng vùng dưới đây theo Wine Folly.
Bordeaux (Pháp)
Vang có Cabernet Sauvignon là chủ đạo thường đến từ Médoc và Graves, nơi giống nho này hợp đất sỏi; hương lý chua đen, lá thuốc lá, than chì. Ví dụ: Château Croizet Bages Pauillac (2.250.000₫), Château Pichon Baron (8.500.000₫).
Napa Valley (California, Mỹ)
Hương lý chua đen, mâm xôi đen, bạc hà; vùng nổi tiếng sau buổi nếm “Judgment of Paris” năm 1976. Ví dụ: Robert Mondavi Napa Valley Cabernet Sauvignon 2021 (2.700.000₫), To Kalon Vineyard H.W.C 2018 (16.410.000₫).
Maipo Valley (Chile)
Nằm giữa gió biển Thái Bình Dương và dãy Andes; hương mâm xôi đen, anh đào đen. Ví dụ: Ventisquero Reserva (300.000₫), Undurraga Single Vineyards (780.000₫).
Coonawarra (Úc)
Đất sét đỏ trên nền đá vôi (terra rossa); vang tannin mạnh, nét tiêu trắng, lá nguyệt quế. Ví dụ: Royal Secret 1868 Coonawarra (1.900.000₫) (Cabernet Sauvignon, Shiraz).
Rượu vang Cabernet Sauvignon giá bao nhiêu?
Tính đến ngày , có 602 chai 750 ml có giá niêm yết, từ 200.000₫ đến 26.500.000₫: 173 chai dưới 500.000₫, 165 chai từ 500.000₫ đến dưới 1 triệu đồng, 179 chai từ 1 đến 3 triệu đồng và 85 chai từ 3 triệu đồng trở lên. 86 sản phẩm có giá liên hệ.
| Chai | Vùng | Giá |
|---|---|---|
| Ventisquero Reserva Cabernet Sauvignon | Maipo, Chile | 300.000₫ |
| One Wine Reserva Cabernet Sauvignon | Maipo, Chile | 400.000₫ |
| Queulat Gran Reserva Cabernet Sauvignon | Maipo, Chile | 490.000₫ |
| Undurraga Single Vineyards Cabernet Sauvignon | Maipo, Chile | 780.000₫ |
| Oberon Cabernet Sauvignon | Napa Valley, Mỹ | 1.862.000₫ |
| Royal Secret 1868 Coonawarra | Coonawarra, Úc | 1.900.000₫ |
| Château Croizet Bages Pauillac | Pauillac, Bordeaux | 2.250.000₫ |
| Robert Mondavi Napa Valley Cabernet Sauvignon 2021 | Napa Valley, Mỹ | 2.700.000₫ |
| Château Pichon Baron | Pauillac, Bordeaux | 8.500.000₫ |
| To Kalon Vineyard H.W.C 2018 | Napa Valley, Mỹ | 16.410.000₫ |
Uống vang Cabernet Sauvignon thế nào?
- Nhiệt độ: 15–20°C; nên cho vang thở trong bình decanter khoảng 1 giờ.
- Món ăn: thịt nướng, món sốt tiêu, món đậm vị.
Theo Wine Folly.
Mua vang Cabernet Sauvignon tại Hà Nội Wine
- Showroom: 158 Nguyễn Sơn, phường Bồ Đề, Hà Nội. Hotline/Zalo: 0976.183.366.
- Giao hàng: giao trong ngày hoặc hôm sau ở nội thành Hà Nội; xem chính sách giao hàng.
Xem thêm: Vang Merlot · Vang Cabernet Franc · Vang đỏ