Tenute Ca’ Botta Là Nhà Rượu Nào?

Tenute Ca’ Botta (tên pháp lý Ca’Botta Società Agricola semplice) là nhà làm vang có trụ sở ở Verona, vùng Veneto, Ý. Theo nhà sản xuất, Ca’ Botta làm rượu từ năm 2009 và hiện canh tác 25 ha vườn nho giữa Valpolicella và phía Brescia của hồ Garda; dải sản phẩm gồm Amarone, Ripasso, Valpolicella, vang trắng khô từ nho phơi, vang vùng Garda và Metodo Classico (Ca’ Botta – giới thiệu).
Tại Hà Nội Wine – Shop Rượu Nhập Khẩu, thương hiệu Tenute Ca’ Botta hiện có 11 sản phẩm: 9 vang đỏ, 1 vang trắng và 1 vang sủi, giá từ 440.000₫ đến 5.980.000₫ (cập nhật ngày 10/10/2026). Xem thêm rượu vang Ý tại cửa hàng.
1. Ca’ Botta Làm Vang Theo Cách Nào?
- Các mốc chính: 2009 vụ thu hoạch đầu tiên; 2013 đóng chai các dòng cao cấp đầu tiên; 2014 nộp đơn sáng chế hệ thống lên men Fermentino Ca’Botta®, được cấp năm 2017, cũng là năm Il Priore và La Callaia ra đời; 2025 hoàn thành chai Metodo Classico rosé đầu tiên sau 48 tháng ủ trên xác men.
- Vườn nho Valpolicella: ở độ cao 380–520 m, hướng tây nam, nhiều gió; nhà sản xuất cho biết độ cao và gió giúp chờ nho chín trọn mà vẫn giữ độ chua.
- Phơi nho (appassimento): làm khô một phần nho trước khi lên men; Ca’ Botta dùng cách này không chỉ cho Amarone mà cho phần lớn dải sản phẩm, kể cả vang trắng khô từ Garganega và Riesling.
- Nghỉ trong chai: mọi chai Ca’ Botta nghỉ trong chai ít nhất sáu tháng trước khi bán.
Nguồn: Ca’ Botta – giới thiệu.
2. Ba Chai Amarone Khác Nhau Thế Nào?
Theo trang sản phẩm của nhà sản xuất, cả ba làm từ Corvina Veronese, Corvinone, Rondinella phơi khô, ủ trong thùng barrique Pháp 225 lít, hái tay:
| Chai | Tên gọi | Ủ barrique | Nồng độ | Nhà sản xuất mô tả | Giá (10/10/2026) |
|---|---|---|---|---|---|
| Cajo’ | Amarone della Valpolicella DOCG | 12 tháng | 16% | Rộng, phóng khoáng, anh đào đen với cỏ xạ hương, hương thảo (nguồn) | 2.090.000₫ |
| Prometeo | Amarone della Valpolicella DOCG | 24 tháng | 17% | Khô, mạnh, nốt tiêu đen rõ; không thêm sulfite (nguồn) | 2.790.000₫ |
| Pian di Mezzo | Amarone della Valpolicella DOCG Riserva | 24 tháng | 17% | Bản Riserva chín, đã phát triển, nốt da thuộc và khói (nguồn) | 2.790.000₫ |
3. Ripasso, Valpolicella Và Các Chai Khác
- Costa Rossa Valpolicella Ripasso DOC Superiore: nho phơi khô cho lần lên men đầu, sau đó “ripasso” trên bã nho Amarone của nhà; ủ 6 tháng barrique; 14,5% (Ca’ Botta).
- Torcinato Valpolicella DOC Superiore: khô, nhiều gia vị, thân đầy; anh đào chín, thuốc lá, sô cô la đen; ủ 6 tháng barrique; 15% (Ca’ Botta).
- Cerviero Rosso Veneto IGT: nhà sản xuất ghi Cabernet Sauvignon, Corvina Veronese, Rondinella, Corvinone; tannin chắc của Cabernet, lý chua đen; ủ 6 tháng barrique; 14,5% (Ca’ Botta).
- Il Priore Rosso Veronese IGT: chai đứng đầu dòng “Riserve produzione limitata”, phơi nho kéo dài, ủ 24 tháng barrique, 18% (Ca’ Botta).
- La Callaia: nhà sản xuất hiện ghi là La Callaia Riesling Benaco Bresciano IGT, vang trắng khô từ Riesling Renano phơi khô kéo dài, ủ 2 tháng barrique, 15,5% (Ca’ Botta).
- YM Prosecco DOC: vang sủi Extra Dry từ Glera, 11,5%, tươi và mềm, dùng làm khai vị (Ca’ Botta).
- Cabernet Sauvignon Veneto và Foglie di Ca’ Botta Merlot Veneto: hai chai vang đỏ đơn giống giá 440.000₫.
4. Chọn Chai Ca’ Botta Nào Theo Ngân Sách?
Bảng dưới đây liệt kê toàn bộ 11 sản phẩm Tenute Ca’ Botta đang bán, xếp theo giá, cập nhật ngày 10/10/2026; giá hiện hành xem tại từng trang sản phẩm.
| Sản phẩm | Loại | Giống nho | Giá (10/10/2026) |
|---|---|---|---|
| Ca’ Botta Cabernet Sauvignon Veneto | Đỏ | Cabernet Sauvignon | 440.000₫ |
| Foglie di Ca’ Botta Merlot Veneto | Đỏ | Merlot | 440.000₫ |
| YM Prosecco DOC Extra Dry | Sủi | Glera | 550.000₫ |
| Cerviero Rosso Veneto IGT | Đỏ | Cabernet Sauvignon, Corvina, Corvinone… | 950.000₫ |
| Costa Rossa Valpolicella Ripasso DOC Superiore | Đỏ | Corvina, Corvinone, Rondinella | 1.020.000₫ |
| Torcinato Valpolicella DOC Superiore | Đỏ | Corvina, Corvinone, Rondinella | 1.260.000₫ |
| Cajo’ Amarone della Valpolicella DOCG | Đỏ | Corvina, Corvinone, Rondinella | 2.090.000₫ |
| La Callaia | Trắng | Riesling | 2.730.000₫ |
| Prometeo Amarone della Valpolicella DOCG | Đỏ | Corvina, Corvinone, Rondinella | 2.790.000₫ |
| Pian di Mezzo Amarone della Valpolicella DOCG Riserva | Đỏ | Corvina, Corvinone, Rondinella | 2.790.000₫ |
| Il Priore Rosso Veronese IGT | Đỏ | Corvina, Corvinone… | 4.760.000₫ |
Cửa hàng còn 4 chai Ca’ Botta từ một đợt nhập khác, giá khác: Il Priore (5.980.000₫), La Callaia (3.430.000₫), Prometeo (3.500.000₫) và Foglie di Ca’ Botta Cabernet Sauvignon (610.000₫).
5. Mua Rượu Vang Ca’ Botta Ở Đâu Tại Hà Nội?
- Showroom Hà Nội Wine: 158 Nguyễn Sơn, phường Bồ Đề, Hà Nội, mở cửa 08:00–22:00 hằng ngày. Hotline / Zalo: 0976.183.366.
- Chi nhánh Hà Nội Wine: Số 15A Xóm Chòi, thôn Tứ Hiệp, xã Thanh Trì, Hà Nội, mở cửa 08:00–22:00 hằng ngày.
- Vang nhập khẩu nguyên chai, có tem phụ tiếng Việt.
- Miễn phí giao nội thành Hà Nội cho đơn từ 1.000.000₫; đơn dưới 1.000.000₫ phí giao nội thành 30.000₫. Xem chính sách giao hàng.
- Đổi trả trong 3 ngày kể từ khi nhận hàng.
Sản phẩm chỉ dành cho người từ 18 tuổi trở lên. Không lái xe sau khi uống rượu bia.
Cập nhật tháng 10/2026 · Nội dung do Trương Đô Thành, quản lý cửa hàng, phụ trách.
Nguồn tham khảo:

