Giới thiệu: Rượu Vang San Giù Calabria
Khai thác các giống nho đỏ cổ xưa quý hiếm của vùng núi đồi hiểm trở Calabria, chai vang San Giù mang phong thái hoang dã và nồng nàn ánh nắng Địa Trung Hải. Rượu mang sắc đỏ ruby sâu thẳm, bung tỏa nốt hương quả mâm xôi dại, da thuộc, tiêu cay và cấu trúc tannin dẻo dai bọc thép.
Quy trình làm rượu
100% giống nho cổ bản địa Gaglioppo (hoặc Magliocco) từ sườn đồi đất đá vôi nung nắng miền Nam Ý. Ủ 10 tháng trong thùng gỗ sồi.
Hương Vị
Quả anh đào Morello, quả lựu chín, hoa hồng khô, tiêu đen, da thuộc và thảo mộc Địa Trung Hải.
Thân rượu đậm đà, tannin gân guốc chắc nịch, độ chua tươi sáng; hậu vị đượm vị cay ấm áp.
Kết hợp ẩm thực
Thịt heo quay tẩm gia vị cay, xúc xích ‘Nduja Calabria, sườn cừu nướng vỉ.



