Giới thiệu: Rượu Vang 66 Paolo e Carlo Primitivo di Manduria Riserva
“66 Paolo e Carlo” là chai Primitivo di Manduria Riserva đỉnh cao chắt lọc từ những gốc nho cổ thụ hơn 60 năm tuổi trên đất đỏ giàu sắt tại Manduria. Rượu sánh đặc sắc đỏ garnet quyền uy, bùng nổ hương mứt mận đen, sô-cô-la đắng, vani sồi ngậy béo, da thuộc cổ và chất tannin vương giả bất tử.
Quy trình làm rượu
100% Primitivo từ gốc nho cổ 66 năm tuổi đất đỏ terra rossa. Nho phơi khô nhẹ trên cây, lên men bồn thép, ủ 18 tháng trong thùng gỗ sồi Pháp và Mỹ mới 100%, nghỉ chai 12 tháng.
Hương Vị
Kiệt tác sâu thẳm: mứt việt quất, quả mận đen sấy dẻo, socola đen nung chảy, cam thảo, da thuộc mới, đinh hương và gỗ tuyết tùng nướng.
Cực kỳ đậm đặc và mượt mà; tannin hạt siêu nhỏ bao bọc lấy vòm họng, độ chua tươi mới nâng bổng cấu trúc đầy đặn; hậu vị kéo dài lộng lẫy.
Kết hợp ẩm thực
Thăn bò Prime Dry-aged nướng tái, chim bồ câu sốt nấm Morel, phô mai Comté 24 tháng.
