Giới thiệu: Rượu Vang Dr. Loosen Blue Slate Riesling Kabinett
Khai thác thửa đất đá phiến xanh cổ đại (Blue Slate) tại làng Bernkastel, chai Riesling của Dr. Loosen toát lên vẻ đẹp khoáng đạt sắc bén. Rượu lan tỏa nốt hương hoa bưởi, quả mơ non, đá ướt hun khói và độ axit sắc lẹm, mang lại cấu trúc thanh tao và hậu vị tinh sạch, quý phái.
Quy trình làm rượu
100% Riesling từ các vườn nho đất đá phiến xanh (Blue Slate) dốc đứng quanh làng Bernkastel. Nho hái tay lúc chớm chín (Kabinett). Lên men chậm trong thùng gỗ sồi lớn truyền thống (Fuder 1.000L) và tank inox.
Hương Vị
Quả đào trắng, hoa bưởi, chanh đá, vỏ quýt và khoáng chất đá phiến xanh đập vụn bùng nổ.
Cực kỳ thanh lịch, nhẹ độ cồn (~8% ABV); độ ngọt tự nhiên thanh khiết đan cài với tính axit sắc sảo như tia chớp; hậu vị dài lâu, mát lạnh.
Kết hợp ẩm thực
Cua sốt ớt Singapore, cá hấp xì dầu gừng tiêu, thịt heo kho tiêu kiểu Á.
