Giới thiệu: Rượu Vang Dr. L Riesling
Thuộc sở hữu của nghệ nhân Ernst Loosen tại vùng dốc sỏi đá Mosel, chai Riesling thường nhật này mang phong cách thanh nhã, sảng khoái và cực kỳ dễ mến. Rượu mang sắc vàng rơm ánh xanh, bung tỏa hương quả đào trắng, táo xanh, chanh vàng và khoáng chất đá phiến, với vị ngọt dịu cân bằng hoàn hảo cùng độ chua giòn tan.
Quy trình làm rượu
100% giống nho Riesling trồng trên sườn dốc đá phiến ven sông Mosel. Lên men lạnh trong bồn thép không gỉ ở 12–14°C, ngắt lên men bằng cách làm lạnh sâu để giữ lại lượng đường dư tự nhiên (~35–40 g/L, phong cách Prädikat Off-dry).
Hương Vị
Táo xanh giòn, quả đào trắng, hoa chanh, bưởi chùm và khoáng chất đá phiến ướt mát lạnh.
Sảng khoái, thanh tao; độ ngọt dịu dàng được ghìm chặt hoàn toàn bởi nồng độ axit cao vút đặc trưng của Mosel; hậu vị sạch sẽ, mát lành.
Kết hợp ẩm thực
Món Thái cay chua (Pad Thai, Tom Yum), gỏi cuốn tôm thịt, thịt ba chỉ rang cháy cạnh.
