Giới thiệu: Rượu Vang Château Olivier Blanc 2017
Château Olivier là một trong số rất ít điền trang danh giá được xếp hạng Grand Cru Classé de Graves cho cả vang đỏ lẫn vang trắng tại Pessac-Léognan. Chai vang trắng này là sự kết hợp kinh điển giữa Sauvignon Blanc và Sémillon, lan tỏa hương bưởi hồng, sáp ong, đá lửa và hoa keo tây, với cấu trúc sánh mịn, quý tộc và tiềm năng lão hóa tuyệt vời.
Quy trình làm rượu
Blend 75% Sauvignon Blanc, 23% Sémillon, 2% Muscadelle từ niên vụ 2017 thanh lịch. Ủ 12 tháng trên bã men trong thùng sồi Pháp (35% sồi mới).
Hương Vị
Bưởi hồng, quả đào trắng, dứa nướng nhẹ, hoa keo, sáp ong, bơ hạt phỉ và khoáng chất đá lửa hun khói.
Đậm đà, kết cấu kem ngậy sánh mượt; độ chua sắc bén của Sauvignon Blanc cân bằng hoàn hảo với độ sánh của Sémillon; hậu vị dài, thanh khiết.
Kết hợp ẩm thực
Sò điệp áp chảo sốt bơ tỏi, cua hoàng đế nướng mọi, cá tuyết đút lò sốt kem nghệ tây.



