Giới thiệu: Rượu Vang FUMU “Vulcanica”
“Fumu Vulcanica” (Khói Núi Lửa) của Botter ngự trên thổ nhưỡng tro bụi núi lửa đen giàu khoáng chất của hòn đảo Sicilia. Rượu mang sắc đỏ ruby sâu thẳm, bùng nổ hương quả mâm xôi đen, hoa violet khô, khói đá nung, tiêu đen nồng nàn và chất tannin săn chắc đan dệt chặt chẽ.
Quy trình làm rượu
Blend giống nho đỏ Nerello Mascalese và Syrah trồng trên đất tro núi lửa bazan. Ủ 12 tháng trong thùng gỗ sồi nướng kỹ.
Hương Vị
Quả mâm xôi đen, anh đào Morello, thịt hun khói, hạt tiêu đen nứt vỏ, da thuộc mới và khoáng chất tro núi lửa.
Toàn thân, dày dặn và mọng nước; tannin dày dặn hạt siêu mịn, độ chua khoáng chất giữ khung vị sống động; hậu vị sâu thẳm, mạnh mẽ.
Kết hợp ẩm thực
Bò Tomahawk nướng than mộc, sườn cừu xốt tiêu xanh, thịt heo rừng hầm thảo mộc.



