Giới thiệu: Rượu Vang Domaine Faiveley Bourgogne Pinot Noir 2023
Chai Bourgogne Rouge của Domaine Faiveley là sự lựa chọn hoàn hảo để khám phá phong vị vang đỏ Pinot Noir xứ Burgundy. Rượu mang sắc đỏ ruby tươi tắn, hương thơm dâu tây dại, mâm xôi đỏ, chút gia vị gỗ sồi êm ái và chất tannin mềm mịn, rất thanh lịch khi thưởng thức.
Quy trình làm rượu
100% Pinot Noir từ các sườn đồi đất sét pha đá vôi khắp vùng Côte d’Or và Côte Chalonnaise. Bỏ cuống hoàn toàn, ngâm lạnh trước lên men 4 ngày. Lên men trong bồn thép/bồn gỗ kiểm soát nhiệt, ủ 12 tháng trong thùng gỗ sồi Pháp (khoảng 10–15% sồi mới).
Hương Vị
Quả mâm xôi đỏ tươi, dâu rừng, quả anh đào Morello, hoa mẫu đơn và một chút tiêu hồng.
Thân rượu vừa vặn, tannin êm ái mượt như lụa, độ chua thanh thoát làm bừng sáng vị giác; hậu vị thanh tao, đượm vị quả mọng.
Kết hợp ẩm thực
Thịt vịt quay da giòn, sườn heo ướp nướng thảo mộc, mì Ý sốt thịt bò băm.



