Giới thiệu: Rượu Vang Deinhard Green Label Riesling
Kế thừa truyền thống làm vang từ năm 1794, chai Riesling nhãn xanh “Green Label” của Deinhard là biểu tượng kinh điển của vùng đất dốc Mosel. Rượu mang sắc vàng rơm tươi sáng, bung tỏa hương táo xanh, đào trắng, chanh vàng và khoáng chất đá phiến hun khói, với sự cân bằng tuyệt hảo giữa vị ngọt dịu và độ chua giòn rụm.
Quy trình làm rượu
100% giống nho Riesling trồng trên các sườn dốc đá phiến xanh (Blue Slate) ven sông Mosel. Ép nhẹ khí nén, lên men chậm rãi ở nhiệt độ rất thấp trong bồn thép không gỉ. Quá trình lên men được dừng lại chủ động bằng cách làm lạnh sâu để giữ lại một lượng đường dư tự nhiên thanh lịch (~20–25 g/L, phong cách Off-dry/Feinherb).
Hương Vị
Hoa chanh, hoa nhài, táo xanh giòn, quả đào trắng, vỏ bưởi và khoáng chất đá phiến ướt mát lạnh.
Cực kỳ thanh tao, sảng khoái; vị ngọt thanh tự nhiên như mật hoa mùa xuân được ghìm chặt hoàn toàn bởi nồng độ axit cao vút đặc trưng của Mosel; hậu vị sạch sẽ, mát lành.
Kết hợp ẩm thực
Ẩm thực cay châu Á (gỏi đu đủ Thái, tôm xào chua ngọt, lẩu hải sản cay), thịt ba chỉ rang cháy cạnh, cá hấp xì dầu.
