Giới thiệu: Rượu Vang Chablis Premier Cru Fourchaume
Fourchaume được mệnh danh là vườn Premier Cru danh giá bậc nhất vùng Chablis, nằm liền kề với các ngọn đồi Grand Cru. Chai vang Chardonnay từ vùng này mang tính khoáng hóa thạch vỏ sò (Kimmeridgian) đặc trưng, kết hợp cùng hương chanh muối, táo xanh và bưởi, với độ giòn sắc sảo và hậu vị thanh thoát tột cùng.
Quy trình làm rượu
100% Chardonnay từ vườn Premier Cru Fourchaume (tiếp nối dải đá vôi Kimmeridgian của các vườn Grand Cru). Ép nhẹ khí nén, lên men bồn thép và thùng gỗ sồi cũ, ủ 12–15 tháng trên bã men mịn.
Hương Vị
Quả đào trắng, chanh Meyer, bơ phết bánh mì, hạt phỉ nướng, hoa keo và đá lửa cọ xát.
Căng tràn năng lượng; độ chua giòn rụm lồng vào thân rượu sánh mượt; hậu vị dài, thanh khiết và đượm vị mặn khoáng chất.
Kết hợp ẩm thực
Sò điệp áp chảo sốt bơ tỏi, tôm hùm hấp nước dừa, phô mai Comté 24 tháng.



