Giới thiệu: Rượu Vang CASA SILVA “S7” (Sauvignon Gris / Syrah Microterroir)
“Microterroir de Carménère Khối S7” của Viña Casa Silva là kiệt tác Carménère Icon đỉnh cao chắt lọc từ khoảnh đất vi mô xuất sắc nhất tại thung lũng ven biển Paredones. Rượu sánh đặc sắc tím đen tuyền bí ẩn, bùng nổ vô vàn tầng hương ớt chuông đỏ nướng, mận sấy dẻo, sô-cô-la đen, đinh hương và chất tannin nhung mượt bọc thép bất tử.
Quy trình làm rượu
Tuyển chọn từ khối đất đơn lẻ Sector 7 (S7). Nếu là Sauvignon Gris (Paredones sát biển): ủ thùng sồi Pháp 6 tháng; nếu là Syrah/Carmenère: ủ 18 tháng trong thùng sồi Pháp mới 100%.
Hương Vị
Kiệt tác sâu thẳm: quả lý chua đen cô đặc, anh đào Morello giòn, than chì, nấm truffle, da thuộc mới, đinh hương và gỗ tuyết tùng nướng.
Cực kỳ tinh xảo và cơ bắp; tannin hạt siêu nhỏ bao bọc lấy vòm họng; độ chua tươi mới nâng bổng cấu trúc đậm đà; hậu vị trường tồn bất tận.
Kết hợp ẩm thực
Thăn bò Prime Dry-aged nướng tái, chim bồ câu sốt nấm Morel, sườn cừu đút lò lá xạ hương.
