Giới thiệu: Rượu Vang Vieux Chateau Mazerat 2015
Đến từ bàn tay của nhà làm vang lập dị huyền thoại Jonathan Maltus tại Vieux Château Mazerat, chai vang Single Terroir này là hiện thân của dòng vang Cult quý hiếm. Nằm kề bên các điền trang danh giá nhất, rượu bộc lộ sự cô đặc của khoáng chất đá vôi, dâu đen, cam thảo và vị chát quyền lực, đạt tới chiều sâu vị giác đáng kinh ngạc.
Quy trình làm rượu
Blend 65% Merlot và 35% Cabernet Franc từ những gốc nho cổ kính trồng từ năm 1947 trên cao nguyên đá vôi danh giá kẹp giữa Château Angélus và Canon. Phân loại từng quả nho, lên men trong bồn gỗ sồi Pháp 500L, ủ 18–20 tháng trong thùng gỗ sồi Pháp mới 100%.
Hương Vị
Kiệt tác quyền uy tối thượng: mứt mận đen, quả việt quất nướng, socola đen nung chảy, cam thảo, xì gà Havana, hoa violet khô, bột quế và gỗ sồi khói.
Toàn thân (ultra full-bodied), sánh quyện như mật nhung; cấu trúc tannin đa giác siêu mịn; hậu vị trường tồn bất tận hàng phút.
Kết hợp ẩm thực
Thăn bò Prime Dry-aged 45 ngày nướng than mộc, bò Wagyu A5 áp chảo sốt Truffle, thịt hươu hầm thảo mộc lâu năm.
