Giới thiệu: Rượu Vang Torbreck RunRig 2016
“RunRig” của Torbreck Vintners là siêu phẩm Shiraz phối trộn một tỷ lệ nhỏ Viognier huyền thoại lấy cảm hứng từ Côte-Rôtie nước Pháp, từng nhiều lần đạt điểm số 100 tuyệt đối. Rượu sánh đặc như mực, bùng tỏa ngập tràn hương hoa violet, mứt mận đen, quả việt quất nướng, thịt hun khói, da thuộc và chất tannin nhung mượt bọc thép, khẳng định vị thế một trong những chai vang vĩ đại nhất thế giới.
Quy trình làm rượu
98% Shiraz từ 6 vườn nho cổ kính trồng từ năm 1858 đến 1901 và 2% Viognier. Đồng lên men trong bồn xi măng mở có đấm bã thủ công. Rượu được ủ 30 tháng trong thùng gỗ sồi Pháp barrique (khoảng 50% sồi mới), đóng chai không lắng lọc.
Hương Vị
Kiệt tác tối thượng: quả việt quất nướng, mâm xôi đen cô đặc, hoa mơ trắng, hoa violet, thịt hun khói, socola đen nung chảy, quế hồi, xì gà Havana và đất đỏ Barossa.
Toàn thân (ultra full-bodied), sánh quyện như mật hoa; tannin dày đặc đạt độ mịn màng như nhung gấm hoàng gia; tính axit tự nhiên nâng đỡ thân rượu đồ sộ; hậu vị trường tồn bất tận hàng phút.
Kết hợp ẩm thực
Thăn bò Prime Dry-aged 45 ngày nướng than mộc, bò Wagyu A5 áp chảo sốt Truffle, thịt hươu hầm thảo mộc lâu năm, phô mai Cheddar lâu năm.
