Giới thiệu: Rượu Vang Chén Thánh Schola Sarmenti Armentino
“Armentino” của Schola Sarmenti là sự phối trộn tươi trẻ và quyến rũ giữa giống nho bản địa Negroamaro và Primitivo. Rượu sở hữu màu đỏ ruby sâu, bung tỏa hương mận đỏ chín mọng, quả anh đào tươi, vani nhẹ và chất tannin mượt mà như nhung lụa, rất dễ tiếp cận khi còn trẻ.
Quy trình làm rượu
Blend 50% Negroamaro và 50% Primitivo từ các gốc nho 30 năm tuổi. Lên men trong bồn thép không gỉ ở 26°C, ủ 5 tháng trong bồn xi măng và thùng gỗ sồi cũ.
Hương Vị
Quả anh đào đỏ, mận chín thẫm, hoa violet, cacao sữa, đinh hương và vani sồi nhẹ.
Thân rượu vừa vặn, tannin mịn màng, dẻo dai; vị trái cây tươi sáng cân bằng với độ chua tươi mát; hậu vị thanh lịch.
Kết hợp ẩm thực
Bít tết bò sốt tiêu đen, sườn heo nướng thảo mộc, đùi gà quay tẩm gia vị.
