Giới thiệu: Rượu Vang Cava Brut Selección
Được chế tác theo phương pháp truyền thống lên men trong chai từ ba giống nho bản địa Macabeo, Xarel-lo và Parellada tại Penedès, chai Cava Brut này toát lên vẻ đẹp kiêu sa và tươi mát. Lớp bọt sủi siêu mịn đẩy lên hương quả táo xanh giòn, hoa keo trắng, bánh mì nướng bơ cùng độ chua sắc nét, rất lý tưởng khi khai tiệc.
Quy trình làm rượu
Blend Macabeo, Xarel-lo, Parellada. Lên men lần hai trong chai theo phương pháp truyền thống, ủ sur lie 12–15 tháng (dosage Brut ~8 g/L).
Hương Vị
Táo xanh giòn, quả lê, hoa keo, vỏ chanh vàng, bánh mì nướng nhẹ và hương dưa gang.
Khô ráo (Brut), bọt sủi sảng khoái, độ chua tươi giòn; thân rượu thanh thoát, sạch sẽ; hậu vị mát lành mang dư vị cam chanh.
Kết hợp ẩm thực
Tapas hải sản, tôm chiên giòn, sushi, chả giò chiên, tiệc khai vị.
