Giới thiệu: Rượu Vang 10 OchoTierras
“10 OchoTierras” là chai Gran Reserva cao cấp chắt lọc từ thung lũng duyên hải đá vôi bán sa mạc Limarí mát lạnh của Viña OchoTierras. Rượu sở hữu màu đỏ tím đen tuyền bí ẩn, bung tỏa ngập tràn hương mận đen nướng, khoáng chất biển mặn mòi, sô-cô-la đắng và chất tannin dẻo dai bọc thép, khẳng định đẳng cấp vang vùng cao nguyên phía Bắc Chile.
Quy trình làm rượu
100% giống nho Syrah từ thung lũng bán sa mạc Limarí (đất sét đỏ giàu canxi đá vôi và sương mù biển Camanchaca). Lên men trong bồn thép không gỉ, ủ 18–24 tháng trong thùng gỗ sồi Pháp mới 100% và nghỉ chai 12 tháng.
Hương Vị
Quả mâm xôi đen cô đặc, việt quất nướng, hoa violet, thịt hun khói, hạt tiêu đen nứt vỏ, cacao đắng, khoáng chất đá vôi nung và khói sồi.
Toàn thân (ultra full-bodied), sánh quyện như nhung; tannin dày dặn đạt độ mịn màng như hạt cát siêu nhỏ; độ chua đá vôi Limarí sắc bén mang lại chiều sâu bất tận; hậu vị kéo dài miên man.
Kết hợp ẩm thực
Thăn bò Prime Dry-aged 45 ngày nướng than mộc, bò Wagyu A5 áp chảo sốt Truffle, thịt hươu hầm thảo mộc lâu năm.
